●小鉢／茄子の辛味噌 　●珍味／トロ鯖南蛮漬け 　●先付／牛舌スモーク、海老揚げ浸し、あん肝豆腐 　●造里／鮪、サザエ、甘海老 　●焼物／特選牛ステーキ　おろし和風ソース 　●揚物／海老巻き帆立、山の幸三色 　●酢物／くらげと茸のぽん酢風味 　●飯物／にぎり寿司二貫 　●留椀／めかぶ塩蕎麦 　●甘味／リンゴシャーベット　林檎ソースがけ		●オードヴル／シェフおすすめ３点盛合せ 　●お刺身／マグロ、カンパチ、甘海老 　●中　皿／若鶏のオイスターソース炒め 　●魚料理／鰈のポワレ　カレー風味ソース 　●肉料理／ガーリックポークのグリル　味噌ソース 　●揚　物／海老、白身魚、季節の野菜天ぷら 　●飯　物／焼肉ピラフ 　●デザート／アイスクリーム
●小鉢／真つぶ木の芽和え 　●珍味／鮭切り込み 　●先付／うなぎ山椒、牛寄せ物、白つぶ燻製、 　　　　エシャレット諸味噌添え 　●造里／鯛、サザエ、南蛮海老 　●焼物／メカジキのソテー　和風ソース 　●中皿／切りズワイ蟹　ぽん酢添え 　●揚物／海老、穴子、蟹玉巻き、山の幸二点 　●酢物／蓴菜と海鞘の酢物 　●飯物／にぎりと雲丹巻き寿し 　●留椀／切り長芋のせ　冷し茶蕎麦 　●甘味／フルーツのだいだい酢ソース		●アミューズ／ウニとジュンサイのジュレ 　●オードヴル／シェフおすすめ４点盛合せ 　●お刺身／マグロ、カンパチ、スズキ 　●中　皿／仔羊のスペアリブ ハニー風味 　　　　　ローストポテト添え 　●魚料理／メバルのポワレ ハーブの香り 　●肉料理／牛ロースの網焼き ソースジャポネーズ 　●飯　物／辛子明太子のリゾット 　●麺　物／稲庭うどん 　●デザート／季節のフルーツ　 　　……女性のお客様には、 　　　　　オリジナルケーキをサービス致します。